Esta semana he estado con nostalgia de Japón ya que fue en navidades de 2017 cuando mi novio vino a visitarme mientras estudiaba allá.
Cuando estubimos allí, me puse enferma y no podía caminar, asique no pudimos hacer todo lo que tenia planeado y por tanto él se quedó con las ganas de probar muchas cosas típicas como estos dos platos, el oden y el udon.
El 🍢oden es un plato tipico del invierno, tan común que hasta se vende en los konbini*. Se trata de una variedad de verduras, fideos, huevo, productos hechos con pasta de pescado entre otros que se cocinan en un caldo que se mantiene caliente.
Por otra parte, con el caldo que me sobró del oden, aprobechamos para hacer udon🍜.
El udon son fideos gruesos de trigo que se pueden servir con carne, tofu frito, huevo, verduras, etc.
Nosotros usamos lo que teniamos en casa y no quedó del todo real pero estaba buenísimo!!
Y vosotros, habeis probado estas recetas japonesas? Qué os han parecido? Lo probaríais?
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